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12种红薯的吃法,好吃又实惠,每天变着花样做,全家抢着吃

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红薯饼

材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干

做法:

1、将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.

3、搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.

4、最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.

红薯丸子

材料:大红薯1个,面粉约150克,鲜姜30克,盐、植物油适量

做法:

1、红薯蒸熟去皮,制成泥。

2、鲜姜洗净切细末。

3、姜末、红薯泥、面粉加入盐,揉匀。

4、揪成小剂子,团成丸子坯。

5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。

拔丝红薯

材料:红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml


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